Petit déjeuner & goûter (14 recettes) : barres protéinées, brownie cru, clafoutis tofu fruits rouges, cookies protéinés, flan au chocolat, gâteau à l'ananas, glace protéinée, milkshake bleu, milkshake choco, milkshake piña colada, muesli, overnight brownie, smoothie bowl bleu et yaourt bowl graines de chia pistache framboises.

Lunch & dîner (21 recettes) : bobun, chili, crêpes de chia, croquettes protéinées, escalope de tofu, focaccia & pesto, guacamole de tofu soyeux, lasagnes protéinées, lunch bowl, nuggets haricots verts, omelette protéinée, pain aux graines germées de sarrasin, pancakes hyperprotéinés, pâtes crème de tofu tomates cerises, pâtes roses, pâtes vertes, pizza tofu oeuf, poke bowl tempeh, poulet au caramel, salade de tofu crispy, tartines mozza vegan et wok protéiné.

Allergènes : certaines recettes contiennent des oeufs (signalés dans la recette). Toutes les recettes contiennent du soja sous une forme ou une autre.

Cet ebook s'adresse à toutes les femmes (ou les hommes bien sûr) qui veulent augmenter leurs apports en protéines sans manger de viande, sans se compliquer la vie et sans se priver de plaisir.

Aux femmes en périménopause qui cherchent à préserver leur masse musculaire et à réduire l'inflammation via l'alimentation.

Aux curieux qui veulent découvrir comment cuisiner le tofu, le tempeh ou les protéines de soja de façon savoureuse et variée.

Et à toutes celles et ceux qui veulent manger sans sucre raffiné, sans gluten et sans lactose, mais avec du goût, de la couleur et de la simplicité.

Je l'ai créé parce que c'est exactement ce dont j'avais besoin quand j'ai compris que mes apports en protéines étaient insuffisants. Je cherchais des recettes qui ressemblent à ce que j'avais envie de manger - pas des préparations fades ou compliquées, mais des plats vrais, gourmands, faciles à préparer et adaptés à mon mode de vie sans sucre, sans gluten, sans lactose et végétarien. Comme je ne les trouvais pas, je les ai créées. Et aujourd'hui, je te les partage.