Comment je gère une alimentation sans sucre, sans gluten, sans lactose et végétarienne, au resto ou à l’étranger ?

Depuis plus de huit ans, je suis fidèle à une alimentation sans sucre raffiné, sans gluten, sans lactose et végétarienne. Et non, je ne fais jamais d’exception, même quand je sors, quand je suis invitée ou quand je pars à l’étranger.

Pourquoi ? Parce que les conséquences de ces aliments sur mon corps ne valent pas un plaisir de cinq minutes. Ballonnements, migraines, agitation émotionnelle, insomnies (ou pire)… merci, mais non merci. J’ai simplement appris à m’adapter, à m’organiser, et à kiffer malgré les contraintes !

Et comme vous êtes nombreux à me poser la même question : “Mais tu fais comment quand tu vas au resto ? Ou quand tu pars en vacances ?”Ben voilà, je vous explique tout dans cet article.

Être invitée sans stress : mon trio gagnant

Quand je suis invitée chez des amis ou de la famille, je fais simple.

Je demande le menu à l’avance.

Et ensuite, j’ai trois options :

soit je complète en apportant un plat que j’ai préparé moi-même (safe, maison, délicieux)
soit je partage mes recettes et la personne s’adapte (et souvent, elle est contente de découvrir une nouvelle façon de cuisiner)
soit je mange avant, tranquille, comme ça je profite juste du moment social sans me prendre la tête

Franchement, c’est toujours bien reçu, et les gens sont curieux.

Beaucoup en profitent même pour poser plein de questions sur l’alimentation sans gluten, sans sucre ou végétarienne.

Manger au resto en 2025, c’est plus facile que tu crois

Honnêtement, aujourd’hui, même dans une petite ville comme Saint-Raphaël, on trouve des restaurants qui proposent des options sans gluten, sans lactose, végétariennes et sans sucre ajouté.

Perso, je choisis toujours des restos healthy.

Les menus s’adaptent :

des poke bowls personnalisables
des pâtes ou frites sans gluten
des smoothies sans sucre
des glaces vegan (à la noix de coco, à la banane, au lait végétal…)

Et quand je suis dans une grande ville comme Paris ou Montpellier, c’est carrément le paradis des foodies healthy.

Tu trouves des restos, cafés, boulangeries sans gluten ou végétaliens à tous les coins de rue.

Un petit tour sur Google Maps avec les bons mots-clés, et hop, tu te fais un kiff sans culpabilité.

Voyager sans sucre, sans gluten, sans lactose et en mode végé ?

C’est possible !

Je ne me prive jamais de voyager.

Et même à l’étranger, je continue mon alimentation sans gluten, sans lactose et végétarienne sans souci.

Quelques exemples ?

🇲🇦 Au Maroc, j’ai mangé comme une reine : tajines de légumes, frites maison sans gluten, fruits secs, oléagineux, jus frais sur la place Jamaa El Fna… On trouve aussi pas mal d’enseignes “healthy food” et même des bars à poke bowls.

🇩🇴 En République Dominicaine, les plats sont souvent à base de farine de maïs, donc parfaits pour le gluten free. Et comme on avait loué un appart, on a pu faire nos courses et cuisiner tranquillou.

🇮🇩 À Bali, c’est carrément le rêve pour les gens comme moi. Là-bas, l’alimentation végétarienne et saine, c’est un art de vivre. Par contre, faut faire attention… La dernière fois, j’ai eu une intoxication alimentaire parce que les serveurs ne comprenaient pas ce que "gluten" voulait dire. Oups 🙊

🇱🇰 Au Sri Lanka, c’était un peu plus galère. Peu d’adresses vraiment healthy, donc j’ai dû faire avec ce que je trouvais.

Mon conseil : avant de partir, fais un peu de repérage en ligne.

Tape “sans gluten”, “vegan”, “healthy food” suivi du nom de la ville ou du pays, et prépare-toi une petite liste d’adresses.

Pourquoi je ne fais jamais d’écart à mon alimentation sans sucre raffiné, sans gluten et sans lactose ?

Ce n’est pas une question de rigidité, c’est juste que mon corps me dit clairement “non” quand j’essaye alors que je n'en mange plus du tout.

Alors j’écoute 🙏

Je n’ai plus envie d’avoir mal au ventre pendant deux jours pour un dessert “trop bon” qui contenait du lait, du sucre blanc ou du blé.

Je n’ai plus envie d’avoir les nerfs en pelote, le sommeil perturbé, ou la tête dans le coton ensuite.

C’est une hygiène de vie que j’ai adoptée parce qu’elle me fait du bien.

Et comme elle me rend heureuse, je n’ai pas besoin d’exception pour me sentir "happy" 🤩

Des idées de recettes végétariennes sans gluten, sans lactose et sans sucre ?

Si toi aussi tu veux adopter une alimentation plus saine, je partage plein de recettes simples, rapides et gourmandes sur mon blog.

Tu y trouveras 👇

des idées de petit-déj
des repas qui calent vraiment
des desserts qui font plaisir sans culpabilité

Et si tu veux aller plus loin, j’ai aussi des ebooks complets avec des recettes sans sucre raffiné, sans gluten et sans lactose, des astuces, des listes de courses, etc.

Conclusion : une alimentation sans sucre, sans gluten, sans lactose et végétarienne, c’est une liberté

Ce mode de vie m’a libérée de nombreux problèmes de santé physique et mentale.

Il m’a reconnectée à mon corps, à mon énergie, à ma créativité.

Ce n’est pas une contrainte, c’est un choix conscient ♥️

Et le plus beau, c’est qu’en 2025, c’est de plus en plus facile de trouver des options saines, que ce soit chez soi, au resto, ou à l’autre bout du monde 🌎

Alors si tu hésites encore, lance-toi.

Et si t’as besoin d’inspiration, tu sais où me trouver : sur mon blog, dans mes ebooks, sur mes réseaux Tik Tok et Instagram @happybody_byju

Ju 🌺