Aujourd'hui, j'avais envie de vous parler d'une découverte récente, d'un coup de coeur healthy : un restaurant sans sucre blanc, sans gluten, vegan qui a ouvert il y a quelques mois à Saint-Raphaël.
Vous avez peut-être déjà dû m'en entendre parler sur les réseaux sociaux, parce que je ne cesse de ramener des collègues et ami.e.s à luncher là-bas depuis quelques semaines et à chaque fois, on se régale 😋 O'bon'heurs est devenu en quelques semaines ma cantine, et cerise sur le gâteau sans gluten / cadeau du karma : le restaurant se situe à 1 minute de chez moi 🤗
La chef
Créé et tenu par Aurore, une ex professeure de Danse, de Yoga, pionnère dans l'alimentation saine, et son mari, le restaurant propose des options avec et sans gluten, vegan ou non, avec et sans alcool.
O Bon'heurs est une entreprise familiale fondée sur une passion commune : le plaisir de la table, du partage et de la qualité des plats proposés 👍🏻
Le concept
Le couple souhaite réunir sur la meme table tous les régimes alimentaire différents pour que tout le monde puisse partager un repas dans la convivialité.
En bref, si vous êtes branché.e cuisine healthy mais que vous avez envie d'emmener un.e ami.e réfractaire à l'alimentation saine déjeuner, vous pouvez car O'bon'heurs adapte sa cuisine en fonction des goûts, des couleurs et des intolérances de chacun 🙏🏻
Ils ont également le désir de travailler avec les légumes de saison, en se rapprochant des producteurs locaux et proposent des produits bio et éco responsables.
Vous retrouverez à la carte, selon les semaines ; des pizzas, des burgers, des poke bowls, des tartines, des lasagnes, mais également des pâtisseries à tomber par terre.
Pour ma part, j'ai déjà testé les pizzas et lasagnes sans gluten : elles sont incroyables et je vous les recommande !
J'ai aussi goûte les desserts type tiramisu aux marrons, poire belle hélène revisitée, ou encore les panacottas.. c'est bien simple, tout ce que j'ai pu goûter jusqu'à présent était incroyablement bon, bien assaisonné, bien dosé, et sain pour notre santé 🤩
👉🏻 Le petit plus : Aurore fabrique son pain elle-même : sans gluten, sans sucre et vegan, mais également sans produit chimique (que l'on retrouve malheureusement trop souvent dans les produits soi-disant sains de l'industrie agro-alimentaire...)
👉🏻 Autre petit plus : O'bon'heurs vous propose un service sur place mais également à emporter et sur commande. Et de mémoire, il me semble qu'ils sont disponibles sur Deliveroo (information à vérifier).
👉🏻 Troisième et dernier plus : Aurore est hyper agréable, chaleureuse.. Elle prend le temps de discuter avec chacun de ses clients, on passe donc un bon moment et on apprend plein de choses sur l'alimentation saine ⭐️👍🏻
Le lieu
Le restaurant se situe au 260 Av. du Grand Défends, 83700 Saint-Raphaël, donc à quelques minutes de Happy Body Center 🤗
Si vous connaissez le pub "l'usine", et bien, c'est juste à côté !
Vous avez de nombreuses places dans la rue pour vous garer, voire même juste devant le restaurant.
Pour finir
Il me tenait à coeur de faire un coup de pub à Aurore parce que chez Happy Body, on soutient les entrepreneurs, et notamment les femmes, qui se lancent dans l'aventure en proposant un concept qui aide l'humain à améliorer son terrain de santé 💪🏻
Ce restaurant est à connaître et à faire connaître, alors si vous pouvez partager cet article sur vos réseaux et en parler autour de vous, vous faîtes une belle action ❤️
O'bon'heurs est une adresse incontournable si vous voulez découvrir les joies de la cuisine saine, et c'est THE PLACE TO BE pour les intolérants au gluten et vegans, qui peuvent enfin manger autre chose qu'une salade quand ils vont au restaurant (il faut dire que les options sont limitées sur Saint-Raphaël 🙄) donc on applaudit doublement l'ouverture de ce snack / restaurant healthy 👏🏻
👉🏻 Plus d'informations sur leur site internet.
👉🏻 Suivez-les sur instagram et facebook pour suivre leurs actualités et les menus proposés chaque semaine.
A très vite !
Ju