Hashimoto, hormones et alimentation : et si tu testais 1 mois sans sucre, gluten, lactose ?
Je reçois régulièrement des témoignages de femmes qui me racontent avoir vu leur fatigue, leur digestion, leurs cycles ou certains symptômes hormonaux évoluer après avoir modifié leur alimentation, comme ceux-là ⬇️
Certaines parlent de Hashimoto, d’autres de dérèglements hormonaux ou de cycles perturbés. Plusieurs me disent avoir retiré ou fortement diminué le sucre raffiné, le gluten et le lactose et avoir observé une vraie différence.
Évidemment, un témoignage n’est pas une preuve scientifique. Mais lorsqu’une expérience revient régulièrement, je trouve intéressant de regarder ce que la science permet réellement d’expliquer derrière 🧐
L’alimentation et les hormones sont étroitement liées 🧬
Le système endocrinien ne fonctionne pas indépendamment du reste du corps.
Notre alimentation influence notamment :
la glycémie et l’insuline
le statut nutritionnel
le microbiote intestinal
certains mécanismes inflammatoires
le poids et la composition corporelle
plusieurs hormones impliquées dans la faim, l’énergie et la reproduction
Une revue publiée en 2024 dans le Journal of Endocrinological Investigation sur alimentation méditerranéenne et maladies endocriniennes souligne justement l’importance de la qualité de l’alimentation dans plusieurs troubles métaboliques, reproductifs et thyroïdiens.
Une autre revue publiée dans Biological Research rappelle que des hormones métaboliques comme l’insuline, la leptine, la ghréline ou le GLP-1 communiquent directement avec l’axe reproducteur féminin.
Autrement dit : quand le terrain métabolique change, certains symptômes hormonaux peuvent aussi évoluer.
Le sucre raffiné : probablement le levier le plus évident 🍭
Une alimentation très riche en sucres raffinés et en aliments à forte charge glycémique entraîne davantage de sollicitations de l’insuline.
C’est particulièrement intéressant dans le SOPK, où l’insulinorésistance joue un rôle important chez de nombreuses femmes.
Une méta-analyse publiée en 2020 portant sur 10 essais randomisés a montré qu’une alimentation à index glycémique plus bas pouvait améliorer certains marqueurs comme l’insulinorésistance et l’insuline à jeun chez des femmes atteintes de SOPK.
Il ne s’agit donc pas de dire qu’un dessert “dérègle tes hormones”, mais plutôt de regarder la répétition et la charge glycémique globale de l’alimentation.
Gluten et Hashimoto : beaucoup plus nuancé 🌾
Le gluten doit impérativement être supprimé en cas de maladie cœliaque, qui est elle-même une maladie auto-immune.
Pour Hashimoto sans maladie cœliaque, en revanche, la science est beaucoup moins catégorique.
Une méta-analyse publiée en 2025 sur les régimes sans gluten chez des personnes atteintes de Hashimoto non cœliaque n’a retrouvé que 3 études, soit 110 participants. Elle n’a pas montré d’amélioration significative de la TSH, de la T3 ou de la T4 et considère le niveau de preuve comme très faible.
Donc non, on ne peut pas affirmer aujourd’hui que toutes les personnes atteintes de Hashimoto doivent supprimer le gluten.
Mais ça n’empêche pas certaines personnes d’observer individuellement une amélioration de leur confort ou de certains symptômes.
Et le lactose ? 🥛
Même logique.
Le lactose n’est pas problématique chez tout le monde.
En revanche, lorsqu’une personne est intolérante, sa consommation peut provoquer ballonnements, diarrhées, douleurs ou inconfort digestif.
Et dans le contexte thyroïdien, une étude publiée dans Endocrine en 2014 a montré que chez certains patients Hashimoto présentant aussi une intolérance au lactose, son éviction pouvait modifier la TSH, probablement notamment via une meilleure absorption de la lévothyroxine.
Là encore : ça dépend du terrain de la personne.
Alors pourquoi ne pas simplement tester ? 😀
Pendant 30 jours, tu peux choisir de retirer au maximum :
le sucre raffiné
le gluten
le lactose
Et observer ce qui change : énergie, digestion, sommeil, fringales, humeur, cycle, douleurs, peau, symptômes hormonaux…
Puis tu réintroduis progressivement, idéalement un groupe à la fois, pour voir ce que ton corps tolère réellement.
C’est important, parce que si tu retires tout en même temps et que tu vas mieux, tu ne sauras pas forcément quel élément faisait la différence.
Une seule précaution importante : si tu suspectes une maladie cœliaque, mieux vaut faire les examens avant de supprimer le gluten, sinon les résultats peuvent être faussés.
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Ju
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