4 Petits Déjeuners Anti-Inflammatoires 🍓🥥🥜🥚

Le premier repas, c’est plus qu’un repas… c’est le moteur de ta journée ! 🚀

Si tu choisis des aliments à IG bas, sans sucre raffiné, sans gluten, sans lactose et végétarien, tu donnes à ton corps une énergie stable, tu préserves ton microbiote, et tu évites les coups de fatigue ou les fringales de milieu de matinée 😋✨

Aujourd’hui, je te propose 4 petits-déjeuners ultra gourmands et sains, pensés pour te faire du bien physiquement ET mentalement 🧠💛

📖 Retrouve ce genre de repas dans mon prochain ebook qui sort cette semaine "ma cure microbiote friendly d'une semaine", un recueil de 50 recettes ultra saines pour permettre à ta flore intestinale de se rééquilibrer et se régénérer, pour perdre un peu de poids, nettoyer ton système digestif, renforcer ton terrain de santé et retrouver vitalité, calme et joie de vivre 😁

Chaque recette est accompagnée de ses valeurs nutritionnelles, pour que tu puisses adapter selon tes besoins.

Pourquoi un petit-déj anti-inflammatoire, IG bas et sans sucre raffiné est important 🥗💡

Un petit-déj mal choisi peut faire exploser ta glycémie, fatiguer ton corps et ton cerveau, et même perturber ton sommeil 😴💥

En choisissant des aliments : sans gluten, lactose et sucre raffiné, à IG bas et riches en fibres, végétariens et riches en protéines de qualité, tu obtiens : une énergie stable toute la matinée 🧠 Une meilleure concentration et humeur 💛 Un microbiote équilibré et une digestion au top 🌙 Une qualité de sommeil améliorée ⚖️ U ne régulation du poids sur le long terme.

Bref, c’est le petit-déj qui réveille ton corps et ton cerveau sans les épuiser 😍

Voici 4 idées ⬇️

⚠️

Les premiers dosages correspondent aux femmes, les deuxièmes aux hommes.

Ces dosages sont calculés sur la base de moi et Julien, et de nos besoins journaliers.

Yaourt Bowl Fruits Rouges & Amandes 🍓🥥

Ingrédients :

150 g / 200 g purée de fruits rouges

110 g / 150 g yaourt au coco Andros

10 g / 12 g amandes

10 g / 15 g graines de chia

0,5 g / 0,7 g cannelle

4 g / 5 g sirop de yacon

Boisson : 

200 ml / 300 ml infusion pomme cannelle 🍎🌿

Instructions :

Fais infuser la tisane 5 min.

Mixe les fruits rouges avec un peu d’eau bouillante pour obtenir une purée lisse.

Verse le yaourt dans un bol, ajoute la purée, les graines de chia, la cannelle et les amandes.

Verse le sirop de yacon en filet.

Déguste sans mélanger pour profiter des textures 😋

Valeurs nutritionnelles :

Femme — 319 kcal • Lipides 18,8 g • Glucides 28,8 g • Protéines 6,9 g

Homme — 428 kcal • Lipides 24,5 g • Glucides 38,8 g • Protéines 8,9 g

Toasts Avocat & Œuf + Mini Yaourt Bowl 🥑🥚

Ingrédients :

50 g / 100 g œufs

40 g / 60 g avocat cru

5 g / 7 g graines de chanvre

5 ml / 7 ml huile d’olive

40 g / 60 g pain aux graines germées de sarrasin

( La recette est dans mon ebook "60 recettes salées" à la vente sur mon site internet)

Épices au choix

80 g / 120 g yaourt coco nature

15 g / 20 g amandes entières

25 g / 35 g myrtilles fraîches

5 g / 7 g pétales de sarrasin grillés

10 g / 15 g abricots secs bio

4 g / 5 g sirop de yacon

Boissons : 

200 ml / 300 ml infusion verveine-citron 🍋🌿 + eau filtrée avec phycocyanine 💧

Instructions :

Toaste le pain et écrase l’avocat avec épices. Cuis les œufs au plat à feu doux avec l’huile d’olive. Prépare le mini yaourt bowl avec yaourt, fruits, amandes, sirop de yacon et graines de chanvre. Sers avec l’infusion 🍽️

Valeurs nutritionnelles :

Femme — 385 kcal • Lipides 23,5 g • Glucides 26,8 g • Protéines 15,2 g

Homme — 515 kcal • Lipides 31,2 g • Glucides 36,5 g • Protéines 21,4 g

Tartines Beurre de Cacahuètes & Framboises + Œufs 🥜🍓

Ingrédients :

60 g / 80 g pain aux graines germées de sarrasin

20 g / 30 g beurre de cacahuètes

6 g / 8 g sirop de yacon

20 g / 30 g framboises

3 g / 4 g graines de chanvre

1 / 2 œufs brouillés

Herbes au choix

Boissons : 

200 ml / 300 ml infusion verveine-citron 🍋🌿 + eau filtrée avec phycocyanine 💧

Instructions :

Grille le pain, étale le beurre de cacahuètes, ajoute framboises, sirop de yacon et graines de chanvre. Prépare les œufs brouillés sans matière grasse. Déguste avec la tisane 😋

Valeurs nutritionnelles :

Femme — 355 kcal • Lipides 18,7 g • Glucides 28,5 g • Protéines 14,2 g

Homme — 485 kcal • Lipides 25,3 g • Glucides 37,2 g • Protéines 20,1 g

Smoothie Bowl Myrtilles & Framboises 🫐🍓🥥

Ingrédients :

150 g / 200 g myrtilles

50 g / 70 g framboises

150 ml / 200 ml lait coco sans sucre 🥥

15 g / 20 g purée d’amande

6 g / 8 g graines de chanvre

6 g / 8 g sirop de yacon

1 / 2 cac vanille en poudre

Topping :

20 g / 30 g framboises

8 g / 10 g amandes (trempées 10 min)

2 g / 3 g graines de chanvre

Boissons : 

200 ml / 300 ml infusion verveine-citron 🍋🌿 + eau filtrée avec phycocyanine 💧

Instructions :

Mixe fruits, lait coco, purée d’amande, sirop de yacon, graines de chanvre et vanille. Verse dans un bol, ajoute topping. Savoure 🍽️

Valeurs nutritionnelles :

Femme — 330 kcal • Lipides 20 g • Glucides 23 g • Protéines 8 g

Homme — 440 kcal • Lipides 27 g • Glucides 32 g • Protéines 10 g

Conclusion 🌟💛

Voilà tes 4 petits-déjeuners anti-inflammatoires, IG bas, sans sucre raffiné, sans gluten et végétariens, parfaits pour démarrer la journée en pleine forme et de bonne humeur 😍💪

📖 Retrouve ce genre de repas dans mon prochain ebook qui sort cette semaine "ma cure microbiote friendly d'une semaine", un recueil de 50 recettes ultra saines pour permettre à ta flore intestinale de se rééquilibrer et se régénérer, pour perdre un peu de poids, nettoyer ton système digestif, renforcer ton terrain de santé et retrouver vitalité, calme et joie de vivre 😁

💡 Astuce : teste-les, note tes préférences et adapte les quantités selon ton appétit. Ton corps et ton cerveau te diront merci 😉🧠

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Happy body 💜

Ju